Salvaje & Libre «Sour Gruit»

Salvaje & Libre «Sour Gruit»

Antes del lúpulo, se utilizaban hierbas para aportar aroma a las cervezas. A éstas hierbas se les llamó Gruit.

Hoy compartimos nuestra Sour Gruit, una edición limitada de Vericcio y Victoria, donde rescatamos la complejidad de las Maltas para mezclarlas con hierbas nativas, recolectadas en el centro de Valparaiso.

Ligera y refrescante de tonalidad cobriza con reflejos rubíes, que en nariz recuerda a caramelo y hierbas armonizada con sutiles notas de durazno. En boca la hierba plata otorga un toque de amargor, el Hinojo induce sabor, el Romero a cálido aroma herbal , y el cedrón, frescor.

Su ligereza y acidez, junto a un final seco, invitan a otro trago.