Hopperdietzel Schwarz Bach (Puyuhuapi)

A la memoria de los fundadores de Puyuhuapi y de quienes participaron de esta audaz hazaña, nace cervezas Hopperdietzel, fabricada de manera artesanal por uno de sus descendientes, usando las aguas puras de los deshielos captadas en el valle del Cesar, en plena selva Patagónica.

3º Schwarz Bach ( Arrollo Oscuro) una de las tantas anécdotas; “Cuando llegaron estos pioneros en enero ( mareas bajas),construyeron su primer rancho  muy a orilla de mar y río para estar cerca del agua dulce y bote, todo esto por lo impenetrable de la vegetación, entonces llegada la época de las primeras mareas altas  (invierno) despertaron con el rancho inundado, pudiendo llegar en bote a él. Esta cerveza es una cerveza negra fuerte  6,5º de alcohol, debido a la mayor cantidad de cebada contenida en 4 tipos de tostados, lo que da un fuerte sabor y color oscuro, excelente para acompañar carnes de todo tipo y salmón o trucha ahumada, es la mezcla perfecta con una de estas cervezas a temperatura fresca.