Duvel Tripel Hop Citra

LO QUE EL MAESTRO CERVECERO DICE SOBRE TRIPEL HOP

Hemos observado que, tras nuestras primeras elaboraciones en 2007 y 2010, la tendencia hacia cervezas más lupuladas va a continuar en boga. La Duvel Tripel Hop agradará a los amantes de las cervezas especiales, sin que por ello deban renunciar a las características intrínsecas de Duvel.

Por ello, el  objetivo de los maestros, es que el carácter del lúpulo Citra pueda percibirse de forma tan clara como sutil. Esto lo conseguimos volviendo a añadir lúpulo después de la fermentación principal, proceso al que llamamos “dry-hopping”. Así potenciamos la penetrante presencia de un pronunciado carácter afrutado en la cerveza final.